AYAM HALIA
Bahan-bahan :
3 keping dada ayam (dipotong kecil-kecil)
3 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air + 1 sudu kecil tepung jagung (dibancuh)
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 pokok daun bawang (dipotong-potong)
1 biji buah tomato (dipotong empat)
2 sudu besar minyak
Sedikit bunga kubis (dipotong)
Garam secukup rasa
Bahan-bahan (dihiris) :
5 cm halia
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 tangkai cili merah
Cara-cara :
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dihiris hingga layu.
2. Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan sedikit air dan tutup.
3. Masakkan ayam hingga lembut.
4. Masukkan bancuhan tepung jagung dan sos tiram. Biarkan hingga pekat.
5. Masukkan tomato, bunga kubis dan daun bawang kemudian dikacau rata.
6. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment