Kek Alunan Kasih

 KEK ALUNAN KASIH

KEK ALUNAN KASIH/ (Love Wave Cake)


sumber  :  Chef Zubaidah  (buku)
dicuba   :   zaralovebaking.blogspot.com

Bahan-bahan :


250  gm   mentega
5     biji    telur
300  gm   tepung naik sendiri
200  gm   gula kastor
100  gm   susu cair
2     tbsp  susu pekat manis
1      tsp   ovalette
beberapa titik pewarna  (mengikut kesukaan)
serbuk koko secukupnya

Tray :  8 inci bulat/persegi, gris dengan sedikit mentega & alaskan dengan kertas minyak.

Cara membuat :

1.   Pukul mentega, gula kastor dan ovalette hingga kembang.
2.   Masukkan telur satu persatu.  Kemudian masukkan tepung, susu pekat dan susu cair.
3.   Sebatikan adunan dan gaul hingga rata.
4.   Bahagikan kepada 3 bahagian (saya punya 4 bahagian) dan masukkan pewarna ke dalam setiap satu.
5.   Tuangkan adunan pertama ke dalam acuan.  Ayakkan serbuk koko di atasnya dan tuangkan adunan berwarna lain.  Ulangi hingga semua adunan habis digunakan.
6.   Bakar adunan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150'C selama 45 minit atau hingga masak.