Kek yang kurang menarik

Salam semua! Hari ini saya mencuba untuk membuat kek pisang dari buku masakan Chef Zubaidah yang baru.  Kek ini sedap tetapi kejadiannya saja yang kurang menarik.  Ini disebabkan terlebih isi adunan ke dalam acuan.  Manakala yang bawahnya saya isikan dalam cawan kertas pula.  Inipun terlebih isi adunan ke dalamnya.  Kek ini sepatutnya bercorak marmar tetapi dah lain jadinya.  Apapun ia tetap sedap dan gebu.

 KEK PISANG MARMAR

KEK PISANG MARMAR/ (Marble Banana Cake)

sumber  :  Chef Zubaidah  (buku terbaru)
dicuba   :   zaralovebaking.blogspot.com

Bahan-bahan :

300  gm        tepung gandum
2 sudu teh     serbuk penaik
1 sudu teh     soda bikarbonat
3 biji             telur
100  gm        minyak masak
150  gm        gula kastor
50    gm        susu pekat manis
1 sudu besar  emulco coklat
5  biji             pisang  (sebarang jenis)

Cara membuat :

1.   Lenyekkan pisang bersama gula.
2.   Masukkan soda bikarbonat dan serbuk penaik.  Kemudian masukkan telur, minyak masak dan susu pekat manis, gaulkan hingga rata dan sebati.
3.   Masukkan tepung gandum dan gaulkan hingga sebati.
4.   Ambil 1/4 adunan dan masukkan emulco coklat ke dalamnya.  Gaul sebati.
5.   Tuangkan adunan coklat dan adunan asal berselang-seli ke dalam acuan dan hasilkan corak marmar.
6.   Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150'C selama 45 minit atau hingga masak.