MASAK LEMAK KOBIS
oleh : zaralovebaking...
Bahan-Bahan :
1/4 biji kobis - hiris kasar, cuci & toskan
3 ulas bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 biji cili merah - hiris
1 cawan air
2 cawan santan pekat (dari 1/2 biji kelapa atau 2 peket saiz kecil)
Garam secukup rasa
Cara Memasak :
1. Sayur kobis dipotong mengikut kesesuaian. Basuh dan toskan.
2. Masukkan kesemua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.
3. Kemudian masukkan santan pekat dan sentiasa dikacau supaya tidak pecah minyak (naik minyak).
4. Apabila mendidih, tutup api dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment