APAM KUKUS CHOCOLATE RICE
dari blog : Citarasawan
dicuba oleh : zaralovebaking.blogspot.com
Bahan-bahan :
200 gm gula halus
2 biji telur (gred A)
160 ml air
225 gm tepung gandum
1/4 tsp. garam
1/2 tsp. double-action baking powder
1 tsp. ovalet
30 gm chocolate rice
Pewarna dan perisa ikut pilihan
Cara membuat :
Satukan telur, gula dan air. Pukul hingga putih dan berbuih. Ayakkan tepung gandum, double-action baking powder dan garam. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur sambil dipukul perlahan hingga sebati. Masukkan ovalet dan pukul dengan kelajuan tinggi hingga kental. Masukkan sedikit pewarna dan perisa ikut pilihan dan chocolate rice dan kaup balik secara perlahan hingga rata.
Panaskan pengukus. Masukkan adunan ke dalam acuan lompang yang di alas dengan cawan kertas (no. 8). Jarakkan acuan supaya apam boleh mengembang sepenuhnya. Tuangkan adunan hingga penuh.
Kukus selama 15-20 minit.
No comments:
Post a Comment