Zara ♥ Baking

KEK KUKUS ISABELLA NESTUM

buku : Kek Kukus oleh : Chef Zubaidah

KEK KUKUS ISABELLA NESTUM

Bahan-bahan :

250 gm mentega

100 gm tepung naik sendiri

100 gm tepung superfine

200 gm Nestum biasa

200 gm gula kastor

5 biji telur (gred B)

200 gm susu pekat manis

1 tsp. esen vanilla

Pewarna pink

Cara membuat :

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.

2. Masukkan telur satu persatu.

3. Masukkan susu pekat manis dan esen vanilla.

4. Akhir sekali masukkan tepung naik sendiri, tepung superfine dan Nestum.

5. Gaul rata. Acuan : 8" bulat - griskan dan alas.

6. Ambil sedikit adunan dan warnakan dengan warna pink.

7. Tuangkan adunan kosong sehingga separuh acuan dan sudukan warna pink di atasnya.

8. Hiaskan ikut citarasa dan kukus selama 30 minit/hingga masak.

Nota : Kek ini agak manis. Kurangkan gula atau susu pekat jika tidak suka manis. Kek ini sedap.