POTATO FRITTER/CUCUR KENTANG RANGUP ...

POTATO FRITTERS/CUCUR KENTANG

RANGUP

sumber :    Noraida Durani & Yatiememories...

Bahan-Bahan :

3  biji  kentang  ~  sagat halus atau kasar

4  sudu besar  tepung jagung

3  sudu besar  tepung gandum

1  biji  telur  (saya guna gred A)

Daun bawang/daun sup/daun kucai  ~  hiris  (saya guna daun kucai)

1  tangkai  cili merah  ~  hiris  (optional)

Serbuk lada sulah atau lada hitam kasar secukup rasa

Garam & sedikit gula

Minyak masak untuk menggoreng

Cara-Cara :

1.  Satukan kentang sagat dengan tepung jagung, tepung gandum, daun bawang/daun sup/daun kucai, telur, serbuk lada sulah/lada hitam kasar, garam dan sedikit gula, gaul hingga sebati.

2.  Panaskan minyak masak secukupnya untuk menggoreng, sudukan adunan dan goreng agak-agak leper, balik-balikkan, tunggu sampai masak, angkat dan toskan.

3.  Sedia dihidangkan bersama sos pilihan.