Masakan berasaskan pecal

 AYAM TUMIS REMPAH PECAL

AYAM TUMIS REMPAH PECAH

sumber dari :  majalah SEDAP

dicuba oleh :   zaralovebaking.blogspot.com

Bahan :

1/2 ekor   ayam  -  dibuang kulit & dipotong kecil

1    biji     bawang besar  -  dihiris memanjang

1    biji     cili hijau  -  dipotong serong

100 gm    rempah pecal segera

1   tbsp.   kicap manis

3/4 tsp.    garam

200 ml     air

1    tbsp.  minyak masak untuk menumis

Cara membuatnya :

1.   Tumis bawang besar dan cili hijau sehingga terbit aroma.  Masukkan ayam.  Kacau hingga berubah warna.

2.   Masukkan kicap manis, rempah pecal dan garam.  Kacau rata.

3.   Tuangkan air.  Masak sehingga matang dan pekat.