KUPANG GORENG...

KUPANG/KERANG GORENG
BERSAYUR
rujukan :    hanieliza...



Bahan-Bahan :

500  gm  isi kupang dan 1 sudu kecil serbuk kunyit (digaul rata)  (saya guna isi kerang rebus)
200  gm  kacang buncis  (dipotong pendek)
3  biji  cili merah  ~  dihiris  (tak letak)
1/2  batang  lobak merah  ~  dihiris memanjang  (saya tambah)
1  labu  bawang besar  ~  dihiris
2  ulas  bawang putih  ~  dihiris
2  sudu besar minyak masak
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dihiris.
2.  Masukkan kupang/kerang, kacang buncis, lobak merah, cili merah (jika guna) dan bawang besar.
3.  Masakkan sebentar, agak-agak sayur dah lembut dan kacau rata.  Sesuaikan rasanya, tutup api.
4.  Sedia dihidangkan...