PUDING KACANG MERAH
sumber : blog Gulahangus.
3 cawan air (600 ml)
3 cawan susu segar (600 ml)
2 cawan gula pasir (200 gm)
20 gm. serbuk agar-agar
1 tin kacang merah (Sunstar Red Kidney Beans)
sedikit pewarna merah & garam
Kisar kacang merah dan airnya hingga halus. Masakkan serbuk agar-agar, gula dan air hingga mendidih dan gula larut. Masukkan susu, kacang merah, garam dan pewarna. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih tutup api dan tuang ke dalam acuan pilihan yang telah disahkan terlebih dahulu. Sejukkan dahulu sebelum dimasukkan dalam peti ais.
Nota : untuk dapatkan puding yang agak lembut sedikit cuma tambah sedikit lagi air anggaran 1/4 cawan. Tqvm kepada empunya resepi ini.
No comments:
Post a Comment