PUDING SEMPOI STRAWBERRY
sumber dari : tiffinbiru.blogspot.com
10 gm serbuk agar-agar
1000 ml air
400 ml susu cair (1 tin)
300 gm gula kastor (elok dikurangkan sikit sebab manis - 250 gm)
secubut garam
sedikit pewarna merah jambu & perisa strawberry
Masukkan serbuk agar-agar, gula dan air dalam periuk dan masak hingga mendidih dan gula larut. Masukkan pewarna dan perisa. Kacau dan biar mendidih perlahan. Bancuh garam bersama susu cair dan tuang ke dalam bancuhan agar-agar. Masak dengan api perlahan hingga mendidih. Kacau selalu untuk mengelakkan dari meruap. Bila mendidih tutup api dan tuang dalam acuan kegemaran. Sejukkan dan hidangkan. (kepada Mat Gebu tqvm for this lovely & delicious pudding).
No comments:
Post a Comment