KEK PISANG

Saturday, August 12, 2017

AMERICAN PANCAKE...










AMERICAN PANCAKE
rujukan :    yatiememories; (lembut & gebu)...




Bahan-Bahan :

1 1/2  cawan  tepung gandum
1  biji  telur gred A
1  cawan  buttermilk  (1 cawan  susu segar +  1 sudu besar jus lemon) 
1/2  cawan  gula kastor  (saya guna dalam 4 sudu besar jer)
1  sudu teh  baking powder
1  sudu teh  soda bikarbonate
1/2  cawan  minyak jagung/minyak masa  (saya guna 5 sudu besar jer)


Cara-Cara :

1.  Campurkan kesemua bahan dan kacau rata/sebati.

2.  Rehatkan adunan selama 20 minit.  Panaskan kuali non-stick pan dengan api perlahan.

3.  Tuangkan adunan dan biarkan sebentar (tutup kuali sebentar).  Bila pancake dan mula kelihatan berlubang-lubang dan agak kekuningan dibahagian bawah, terbalikkan dan masak sehingga kuning keemasan.  Angkat.  Hidangkan dengan syrup, butter atau buah-buahan segar...


** Petua supaya pancake kelihatan cantik permukaannya adalah dengan menggunakan non-stick pan, guna api perlahan dan tidak perlu sapu butter/minyak pada pan.

*** Buttermilk :  Untuk membuat buttermilk, susu segar + jus lemon dicampur, kacau sebati dan rehatkan 10 minit baru digunakan...

No comments:

Post a Comment