RICH CHOCOLATE CHIP MUFFINS...

 selepas keluar dari oven...

SUPER EASY RICH CHOCOLATE CHIP MUFFINS

rujukan :    Azie Kitchen...

Bahan A :

2  biji  telur gred A/B  (saya guna gred A)

1  cawan  gula perang

100  ml  susu segar

120  ml  minyak jagung

1/2  sudu teh  esen vanilla

Bahan B :

190  gm  tepung gandum

1  sudu teh  double action baking powder

1/2  sudu teh  baking soda@soda bikarbonate

1/4  cawan  serbuk koko

1/2  cawan  chocolate chips  (tinggalkan sedikit untuk tabur)

Cara-Cara :

1.  Satukan kesemua bahan A di dalam bekas dan kemudian ayakkan bahan B ke dalam bahan A, gaul rata.

2.  Tuangkan adunan ke dalam muffin liner anggaran 3/4 penuh dan taburkan baki chocolate chips yang diasingkan tadi di atasnya.

3.  Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170'C selama 20 minit atau sehingga masak sepenuhnya.

NOTA :   Jangan terlebih gaul untuk menghasilkan muffin yang sedap dan lembut/moist.

(Menghasilkan :   20 biji  saiz kecil (soufle cup 2.0 oz)...