STRAWBERRY OREO MILK CHIFFON CAKE...

STRAWBERRY OREO MILK CHIFFON CAKE

sumber :    cookpad.com

Bahan A :

3  butir  kuning telur  (saya guna gred A)

50  gm  susu segar perisa strawberry

50  gm  gula kastor

70  gm  tepung kek/tepung gandum

1/2  sudu teh  baking powder

1/2  sudu teh  esen strawberry  (boleh skip)

50  gm  minyak sayur

Bahan B :

3  butir  putih telur gred A

50  gm  gula kastor

1/4  sudu teh  cream of tartar

Bahan Tambahan :

4  keping  Oreo strawberry  ~  hancurkan

Acuan chiffon saiz 8 inci, tanpa digris

Cara-Cara :

1.  Kocok kuning telur dan gula sebentar sampai gula larut.  Masukkan susu, minyak, kocok asal rata, terakhir masukkan tepung, aduk rata.

2.  Kocok bahan B sehingga kaku.  Kocok sampai mula keluar busa/buih, masukkan gula bertahap 3 kali sampai kaku.  (wadah diterbalikkan putih telur tidak jatuh).

3.  Masukkan bahan B ke dalam bahan A bertahap 3 kali masuk, aduk perlahan pakai spatula (kaupbalik).

4.  Masukkan cincangan oreo strawberry, aduk asal rata.  Jangan berlebihan dan terlalu lama.

5.  Panggang@bakar suhu 180'C dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 40 minit sehingga masak.

6.  Setelah matang@masak, segera tangkupkan loyang sehingga suhu ruang baru boleh dikeluarkan dari acuan dan dipotong...