RESEPI ROTI PISANG...

RESEPI ROTI PISANG

sumber :    tiffinbiru@CMG...

Bahan-Bahan :

3  biji  pisang montel@pisang cavendish

1 1/2  cawan  tepung gandum *

1  sudu teh rata  baking powder *

1  sudu teh rata  soda bikarbonat *  ( * disatukan & diayak )

1/3  cawan  mentega yang telah dicairkan & disejukkan  (anggaran 80 gm)

1/2  cawan  gula kastor

1  biji  telur gred A  ~  dikocok rata

Cara-Cara :

1.  Panaskan oven pada suhu 170'C, lenser tin berukuran 8 inci x 4 inci x 3 inci dengan mentega dan alas dasar tin dengan kertas minyak.  Lenser juga kertas tadi dan ketepikan.  Pisang dilecek sehingga halus dan masukkan ke dalam mangkuk besar.  Tambahkan garam dan telur, gaul rata.

2.  Masukkan gula kastor dan kacau sehingga gula larut.  Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil digaul dengan spatula sehingga sebati, jangan terlebih gaul.  Tuangkan mentega cair dan kacau dengan kaedah kaupbalik sehingga rata.

3.  Tuangkan ke dalam tin yang telah disediakan tadi.  Ratakan dan bakar selama 45-50 minit atau sehingga masak (bergantung pada oven)...