PUDING ROTI TAPE KISMIS KEJU
sumber : monicsimplykitchen.com
Bahan-Bahan :
12 lembar roti tawar berkulit, potong-potong kiub kecil
400 gm tape singkong/ubi kayu, buang bumbu/urat & haluskan
600 ml santan (saya guna 250 ml santan kotak + air jadikan 600 ml)
3 butir telur (saya guna gred A)
180 gm gula pasir
100 gm kismis
50 gm keju cheddar, parut kasar
Cara-Cara :
Kocok telur dan gula asal gula larut, tambahkan santan dan tape singkong, aduk rata.
Susun roti tawar di loyang beroles margarin atau di loyang aluminium foil.
Susun satu lapis, tuangkan campuran telur, tekan dengan sendok hingga larutan telur santan meresap ke roti, beri kismis, susun lagi roti tawar, tekan dan beri kismis, taburi dengan keju parut.
Panggang/bakar selama kurang lebih 25-30 menit dengan suhu oven 180'C, dengan catatan oven sudah dipanaskan sebelumnya.
Nota : Puding roti ini sedap tapi agak manis, kurangkan gula jika tidak suka manis...
No comments:
Post a Comment