SAMBAL AYAM
sumber : hanieliza...
Bahan-Bahan :
500 gm ayam
2 tangkai serai ~ diketuk
1 biji tomato ~ dipotong dadu atau ikut citarasa
1 labu bawang besar ~ dihiris kasar
1/2 cawan minyak masak
Garam secukup rasa
Bahan Untuk Sambal :
15 biji cili merah
5 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
Cara Memasak :
1. Buangkan kulit ayam dan potong kecil. Basuh dan toskan.
2. Panaskan minyak masak dan gorengkan serai dan ayam hingga ayam agak garing.
3. Masukkan bahan untuk sambal dan tumiskan hingga garing.
4. Masukkan ayam, bawang besar dan tomato.
5. Kacau rata dan biarkan hingga bawang layu dan sambal naik minyak.
6. Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment