DONUT KELEDEK...

DONUT KELEDEK

rujukan :    Chef Sue M. Arukin ; (sangat sedap)...

Bahan-Bahan :

3-5  biji  ubi keledek (medium size) - direbus empuk & dilecek halus

1  cawan  tepung gandum

1/2  cawan  tepung naik sendiri

1  sudu teh  soda bikarbonate

1/2  sudu teh  garam halus

Bahan Salut :

2  sudu besar  gula kastor halus +  1 sudu teh  serbuk kulit kayu manis (digaul sebati)

Cara-Cara :

1.  Satukan ubi keledek, tepung gandum, tepung naik sendiri, soda bikarbonate dan garam.

2.  Uli adunan hingga menjadi doh yang boleh dibentuk.  Bentukkan bulat-bulat kecil atau mengikut saiz kegemaran.

3.  Goreng doh yang dibentuk tadi di dalam minyak yang banyak hingga keperang-perangan.  Angkat dan toskan.

4.  Salutkan donut dengan bahan-bahan salut dan hidangkan...

ENJOY!!!