TELUR DADAR KUCAI
@CHIVES OMELETTE
rujukan : Chef Norzailina Nordin
Bahan-Bahan :
4 biji telur
2 sudu besar mayonis
1/2 labu bawang besar ~ dihiris memanjang
10 tangkai daun kucai ~ dipotong 3cm (saya guna daun bawang jer)
1 biji cili merah ~ dicincang
Garam & serbuk lada hitam secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk mendadar
Cara Penyediaan :
1. Pukul telur dengan mayonis sehingga sebati.
2. Masukkan semua bahan lain kecuali minyak, kacau rata.
3. Panaskan minyak di dalam kuali leper. Tuangkan telur dan masak di atas api perlahan.
4. Apabila bahagian bawah telur masak, terbalikkan dan masak lagi...
No comments:
Post a Comment