PUDING KARAMEL SANTAN...

PUDING KARAMEL SANTAN

YANG MUDAH & SEDAP

sumber :    buatoranglapo.com

Bahan-Bahan :

6  sudu besar  gula pasir

250  ml  susu segar

250  ml  santan kelapa M&S

5  sudu besar  susu pekat manis

4  biji  telur  (saya guna gred A)

1  sudu teh  esen vanilla

Cara-Cara :

1.  Cairkan gula pasir di dalam periuk sehingga keperangan.  Gunakan api yang kecil.

2.  Segera masukkan gula karamel ke dalam acuan yang sesuai.  Ketepikan.

3.  Panaskan susu segar, santan kelapa M&S dan susu pekat manis seketika sehingga naik wap.  Sejukkan sedikit.

4.  Di dalam mangkuk yang sesuai, pukul telur dan juga esen vanilla sedikit sekadar sebati jer.  Jangan sampai kembang.

5.  Masukkan adunan santan tadi ke dalam telur.  Kacau rata.  Tapiskan adunan.

6.  Masukkan adunan ke dalam bekas yang berisi karamel tadi.

7.  Kukus selama 30 minit atau sehingga masak.  (Pastikan air kukusan mendidih dahulu).

NOTA :

1.  Boleh terus cairkan gula di dalam loyang yang besar.

2.  Jika gunakan loyang besar, lebihkan masa mengukus...