PUFF TUNA MAYONES...

PUFF TUNA MAYONES

sumber :    majalah rasa.my (Disember 2016)

Bahan-Bahan :

Puff pastry secukupnya  (saya guna jenama KAWAN)

Kuning telur secukupnya  ~  untuk disapu atas puff

Bahan-Bahan Inti :

150  gm  isi tuna dalam tin  ~  toskan

2  sudu makan  mayones

1  labu  bawang besar  ~  potong dadu

2  biji  cili merah  ~  buang biji & cincang/hiris

Daun bawang secukupnya  ~  cincang

Garam & serbuk lada sulah secukup rasa

Cara Penyediaan :

1.  Keluarkan puff pastry (segera) dari peti sejuk dan biarkan ia pada suhu bilik.  Ketepikan.

2.  Campurkan kesemua bahan inti dan gaul rata hingga sebati.

3.  Terap puff pastry mengikut citarasa dan isi sesudu inti ke dalamnya.  Tutup puff dan rapikan tepinya dengan garfu.  Susunkan ke dalam dulang pembakar yang telah ditabur sedikit tepung.  Sapu sedikit kuning telur ke atas puff.  Hias dengan sedikit bijan hitam, jika suka.

4.  Bakar pada suhu 170'C selama 10-15 minit atau sehingga puff keperang-perangan.

5.  Keluarkan dan sedia dinikmati.

Info :   Sapuan kuning telur di atas puff membuatkan permukaannya lebih cantik selepas dibakar...