DAGING LADA HITAM BERCILI...

DAGING LADA HITAM BERCILI
rujukan  :    Potret Kasih...




Bahan-Bahan :

200  gm  daging lembu
1  labu  bawang besar  -  hiris bulat
3  tangkai  cili kering  -  digunting nipis-nipis
2  ulas  bawang putih  -  hiris
1/2  inci  halia  -  hiris
1  sudu makan  lada hitam  -  ditumbuk
2  sudu makan  kicap manis
1  sudu makan  sos tiram
1  biji  tomato  -  potong 6  (tak letak tiada stok, diganti dengan sedikit lada benggala merah)
sedikit minyak masak


Cara Memasak :

1.  Masak daging hingga kering airnya di dalam kuali.  Jika daging masih keras, tambahkan sedikit air dan masak semula hingga empuk.
2.  Jika daging sudah empuk, masukkan 2 sudu makan minyak dan gorengkan seketika.
3.  Masukkan bahan-bahan hiris ke dalam daging tadi.
4.  Masukkan lada hitam tumbuk dan sos tiram serta kicap manis.
5.  Tambahkan sedikit air kemudian masukkan buah tomato.
6.  Sesuaikan rasa, tutup api dan sedia dihidangkan...