PUDING ROTI COKLAT...

PUDING ROTI COKLAT

rujukan :    Fiza's Cooking...

Bahan A :

8  keping  roti  ~  Choco Raisin Gardenia  (saya guna roti biasa jer)

Bahan B :

2  cawan  susu segar perasa coklat

2  sudu besar  gula kastor

2  biji  telur gred A/B

1  sudu teh  esen vanilla

Bahan C :

2  sudu besar  mentega  ~  dicairkan

2  sudu besar  kepingan badam

1  sudu teh  ceri cincang/kismis  (saya bubuh kismis jer)

Cara-Cara :

1.  Sediakan mangkuk.  Satukan kesemua bahan B dan kacau dengan spatula/whisk tangan sehingga gula hancur.

2.  Seterusnya carik-carikkan roti dan masukkan ke dalam mangkuk tersebut.  Biarkan roti terendam dalam 15 minit.

3.  Masukkan separuh kismis/ceri/kepingan badam dan juga mentega cair dan gaulkan sebati.

4.  Kemudian tuangkan ke dalam loyang bersaiz 7 inci bulat/persegi yang telah digris dengan sedikit mentega.  Taburkan baki kismis/ceri/kepingan badam di atas adunan.

5.  Bakar pada suhu 180'C selama 30 minit atau sehingga masak sepenuhnya.