KEK PISANG CEPAT SIAP !!!

KEK PISANG CEPAT SIAP

sumber :    tiffinbiru@CMG...

Bahan-Bahan :

200  gm  tepung gandum *

1  sudu teh  soda bicarbonate *

1  sudu teh  baking powder *   ( * satukan & ayak )

150  gm  pisang  (ikut pilihan)

170  gm  gula kastor  (saya guna  150 gm gula perang)

Secubit garam

3  biji  telur gred A

120  gm  minyak sayur atau minyak jagung

1  sudu besar  ovallate

Beberapa titik esen pisang  (optional)

Chocolate rice sebagai hiasan

Cara-Cara :

1.  Panaskan oven pada suhu 170'C, sediakan loaf pan berukuran 7 inci x 3 inci (2 biji), sapu dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak (anda boleh juga guna tin bulat 8 inci atau tin 4 segi 8 inci).  Ketepikan.

2.  Lecek pisang, gula, garam dan ovallate sehingga semua bergaul dan sebati.  Masukkan telur, kacau sehingga rata.  Tambahkan tepung yang telah di ayak, minyak jagung dan esen pisang (jika guna).  Gaul sehingga sebati.  Kalau anda nak masukkan sedikit chocolate rice juga boleh, tapi saya cuma taburkan di atas kek saja.

3.  Tuangkan ke dalam tin kek dan bakar selama 40 minit atau sehingga masak bergantung pada oven masing-masing.  Keluarkan kek dari tin, biarkan sejuk sepenuhnya di atas jaringan dan hidangkan.