TELUR MASAK KICAP
sumber : Chef Norzailina Nordin
Bahan-Bahan :
4 biji telur
3 sudu besar kicap manis
1 sudu kecil kicap pekat
1/2 cawan air
1 biji cili merah & cili hijau ~ dibelah empat (tidak putus)
1 biji tomato ~ dibelah 4 (saya tambah)
Garam & gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Bahan Hiris :
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
3cm halia
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak masak, tumis bahan hiris sehingga wangi.
2. Masukkan kicap manis, kicap pekat, air, garam dan gula.
3. Apabila mendidih, perlahankan api dan pecahkan telur ke dalam kuali. Tutup sebentar sehingga telur masak.
4. Masukkan cili merah, cili hijau dan tomato, kacau rata dan angkat.
No comments:
Post a Comment