POPIA JEJARI KETAM DENGAN CHEESE...

POPIA JEJARI KETAM

DENGAN CHEESE

sumber :    Insta@Surianti Ramli

Bahan Inti :

2  sudu besar  minyak masak

1/2  biji  bawang besar  ~  potong dadu

7  batang  jejari ketam  ~  hiris kecil

Secubit garam

1/2  batang  lobak merah  ~  sagat@parut

Bahan Lain :

Cheddar cheese secukupnya  ~  sagat

2  sudu besar  tepung gandum + sedikit air dibancuh  ~  sebagai bahan pelekat

Kulit popia saiz besar  ~  anggaran 10 keping

Minyak masak secukupnya  ~  untuk menggoreng

Sos pencicah pilihan

Cara-Cara :

1.  Bahan Inti :   Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.  Tumis bawang besar sehingga berbau harum dan sedikit layu.  Kemudian masukkan jejari ketam, lobak merah dan garam sehingga masak dan kering.  Tutup api dan sejukkan.

2.  Penyediaan :   Ambil sehelai kulit popia, letakkan bahan inti secukupnya kemudian letakkan sedikit cheese.  Lipat kiri kanan, gulung, sapu hujungnya dengan bahan pelekat sehingga kemas.  Buat sehingga siap.

Goreng sehingga kekuningan.  Angkat, hidangkan dengan sos pencicah pilihan.