Biskut yg enak & rangup untuk kudapan.

 PINKY CHOCOLATE CHIP COOKIES

PINKY CHOCOLATE CHIP COOKIES


resipi dari    :   Citarasawan, tq utk resipi yg sedap ni.
dicuba oleh  :   zaralovebaking.blogspot.com


Bahan A :

250  gm   mentega
140  gm   gula kastor
    1  biji   telur  (B)
    1  tsp   esen vanilla

Bahan B :

320  gm   tepung gandum
  20  gm   tepung jagung
  20  gm   susu tepung
 1/2  tsp   soda bikarbonat
 1/4  tsp   emplex
200  gm   chocolate chip
100  gm   gajus  (sangai & cincang kasar  -  saya guna walnut) atau kekacang lain yang disukai
Pewarna merah jambu secukupnya


Cara membuat :

1.   Panaskan ketuhar pada suhu 150'C selama 10 minit.
2.   Pukul mentega dan gula hingga berkrim.  Masukkan telur dan esen vanilla, pukul hingga rata.
3.   Ayak tepung, tepung jagung, soda bikarbonat dan emplek.  Masukkan chocolate chip, kekacang pilihan dan susu tepung, gaul hingga sebati.
4.   Masukkan ke dalam adunan mentega dan pewarna secukupnya.  Gaul hingga menjadi doh yang lembut.
5.   Rehatkan doh selama 15 minit.  Ambil sebesar ibu jari (10 gm) dan gentel ringan bulat (anggaran 1 tsp).
6.   Bakar selama 20-25 minit hingga masak.