Cheesecake Cupcake yang enak.

SELAMAT MENYAMBUT TAHUN BARU 2013

 OREO CHEESECAKE CUPCAKE

OREO CHEESECAKE CUPCAKE


sumber dari  :   Citarasawan, tqvm.
dicuba oleh  :    zaralovebaking.blogspot.com



Bahan-bahan :

    2   paket   biskut oreo   (1/2 untuk base & 1/2 untuk filling & topping, dibuang cream & hancurkan)
250   gm       cream cheese,  suhu bilik
  30   gm       mentega
100   gm       gula kastor
    2   biji       telur  (A)
    1   tsp       esen vanilla
  50   gm       serbuk oreo

Hiasan :  serbuk oreo secukupnya


Cara-cara :

1.   Panaskan oven pada suhu 180'C.  Sediakan acuan tat dan cawan kertas, masukkan sekeping biskut oreo ditengah cawan kertas sebagai base (dasar).  Ketepikan dahulu.

2.   Putarkan cream cheese, mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga sebati.  Masukkan telur satu demi satu dan putar hingga licin tidak berketul.  Masukkan serbuk oreo dan gaul dengan spatula hingga sebati.

3.   Masukkan adunan ke dalam piping bag, gunting hujungnya, kemudian paipkan ke atas biskut oreo.  Taburkan atasnya dengan serbuk oreo dan bakar selama 20-25 minit.  Sejukkan selama 1 jam atau semalaman dalam peti sejuk.