KEK PISANG

Friday, October 28, 2016

BREAKFAST TIME!!!!!





 serve with fresh whipping cream





WAFFLES COKLAT
sumber  :    FB...




Bahan-Bahan :

1 1/4  cawan  tepung gandum
   1/4  cawan  serbuk koko
2 1/2  sudu teh  baking powder
      1  sudu besar  gula
   1/2  sudu teh  garam
      3  biji  kuning telur gred A/B
      3  biji  putih telur
   1/4  cawan  mentega/marjerin  -  dicairkan  (saya guna minyak jagung)
1 1/2  cawan  susu segar
      1  sudu teh  coklat emulco


Cara-Cara :

1.  Panaskan acuan waffle.

2.  Tapiskan kesemua bahan kering :  tepung gandum, serbuk koko, baking powder, gula, garam ke dalam mangkuk.

3.  Dalam mangkuk lain, satukan kuning telur, mentega cair, susu segar, coklat emulco dan putar/pukul hingga sebati dan kembang.  Kemudian masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, kacau/gaul sebati menggunakan whisk atau senduk kayu.

4.  Dalam bekas bersih, pukul putih telur hingga kembang dan kental (meringue), kemudian campurkan putih telur ke dalam adunan kuning telur tadi, menggunakan spatula atau senduk kayu untuk kaupbalikkan hingga kesemua bahan sebati.  Adunan waffles siap untuk dimasak dalam acuan waffles.

5.  Apabila waffle maker sudah panas, masukkan sesenduk adunan/batter dan ratakan.

6.  Tutup penutup waffle maker dan masak hingga waffle masak sepenuhnya (anggaran 5 minit).

7.  Hidangkan panas bersama jem, whipped fresh cream, madu atau ikut citarasa.

No comments:

Post a Comment