KEK PISANG

Wednesday, October 26, 2016

PENGAT 3 JENIS UBI...










PENGAT 3 JENIS UBI
oleh  :     zaralovebaking...





Bahan-Bahan :

1  biji  keledek bersaiz besar 
1  biji  keladi bersaiz sederhana
1  biji  ubi kayu bersaiz sederhana
1  cawan  gula melaka  -  diracik kecil  (saya guna gula merah)
Sedikit gula pasir atau ikut manis yang dikehendaki
1  peket kecil  santan pekat
1  helai  daun pandan  -  disimpul
Secubit garam


Cara-Cara :

1.  Bersihkan ketiga-tiga jenis ubi kemudian dipotong dadu.
2.  Di dalam periuk, rebus ketiga-tiga jenis ubi bersama air secukupnya sehingga lembut.
3.  Masukkan santan, gula melaka, gula pasir dan daun pandan dan masak sehingga mendidih.  Pastikan sentiasa dikacau perlahan supaya tidak pecah santan.
4.  Akhir sekali, masukkan sedikit garam dan kacau perlahan.  Setelah mendidih, matikan api dan angkat.
5.  Hidangkan...

No comments:

Post a Comment