KEK KEJU MINYAK...

KEK KEJU MINYAK

rujukan :    zulfadreamland...

Bahan-Bahan :

6  biji  telur gred C  (saya guna 5 biji gred B)

3/4  cawan  gula perang

2  cawan  tepung gandum *

1  sudu besar  baking powder *  ( * diayak bersama )

3/4  cawan  susu pekat manis

1/4  cawan  cream cheese, suhu bilik

1  sudu besar  ovallate

1  cawan  minyak masak

1  sudu kecil  esen vanilla

Beberapa titik pewarna pilihan

Cara-Cara :

1.  Pukul telur, gula dan ovallate sehingga kembang dan berkrim.

2.  Masukkan susu pekat, cream cheese@keju dan esen vanilla, putar lagi.

3.  Masukkan minyak masak.  Putar lagi.  Masukkan tepung, gaul rata dan sebati.

4.  Bahagikan kepada 3 bahagian dan warnakan ikut citarasa.

5.  Gunakan loyang 9 inci bulat/persegi, gris dan alas dengan baking paper.

6.  Panaskan over terlebih dahulu pada suhu 170'C.  Kemudian sendukkan adunan ke dalam loyang secara berselang-seli warna dan corakkan ikut citarasa.

7.  Bakar di dalam oven menggunakan rak yang agak bawah selama 50 minit.  (Kalau permukaan kek sudah agak gelap dan kek belum masak sempurna....letakkan aluminium foil di atas permukaan kek dan teruskan sambung membakar kek sehingga masak...