KUIH TEPUNG PELITA...

KUIH TEPUNG PELITA SEDAP

rujukan :    TeratakMutiaraKasih@linaPg...

Bahan Bawah (B) :

1  cawan  tepung beras

1  cawan  gula

5  cawan  air

4  helai  daun pandan dikisar dengan sedikit air (anggaran 1/2 cawan air,perah, tapis & ambil jusnya)

1  sudu kecil  air kapur

Sedikit pewarna hijau epal

Sedikit garam

Bahan Atas (A) :

4  sudu besar  tepung beras  (ratakan)

2  sudu besar  tepung ubi/tepung jagung (saya guna tepung jagung)

1  cawan  santan pekat

3  cawan  air

1  sudu kecil  garam

1  sudu besar  gula

Bahan Lain (C) :

Gula secukupnya untuk ditabur di tengah lapisan

Bekas kecil atau ikut pilihan

Cara-Cara :

1.  Bahagian B :   Satukan kesemua bahan B, kacau di atas api kecil sehingga kelihatan meletup-letup dan nampak berkilat.

2.  Kemudian tuangkan ke dalam acuan yang disukai.

3.  Taburkan gula secukupnya di atas lapisan hijau (jika suka lebih manis.  Biarkan seketika.

4.  Bahagian A :   Satukan kesemua bahan A, lakukan proses yang sama seperti Bahagian Bawah tadi.  Kacau sehingga masak berkilat dan ada seakan-akan letupan kecil.

5.  Kemudian tuangkan ke atas bahagian hijau tadi.  Sejukkan di dalam peti sejuk.  Enak dinikmati sejuk-sejuk...

 Blueberry Cheese Tart...