Kek yang enak.

resepi dari buku ini

KEK MENTEGA PELANGI/RAINBOW BUTTER CAKE

rujukan  :  buku -  Chef Zubaidah

dicuba   :  zaralovebaking.blogspot.com

Bahan-bahan :

250   gm   mentega

180   gm   gula kastor

200   gm   tepung naik sendiri

    1   tsp   esen vanilla

  50   gm   susu cair

    4   biji   telur  (B)

beberapa titik pewarna pilihan

Caranya :

1.   Pukul mentega dan gula hingga kembang dan putih.

2.   Masukkan telur satu persatu.  Kemudian masukkan esen vanilla.

3.   Akhir sekali, masukkan tepung naik sendiri dan susu cair.

4.   Bahagikan kepada 3 adunan dan warnakan setiap adunan dengan pewarna pilihan.  

5.   Tuangkan adunan yang berwarna ke dalam acuan yang berukuran 8 inci secara berselang-seli hingga habis.  Hasilkan efek marmar.

6.   Bakar adunan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu : 150'C selama 45 minit/hingga masak.