RICH OREO BROWNIES

 bekalan untuk anak...

RICH OREO BROWNIES
sumber dari  :   jihashafie.blogspot.com ;  thanks ....



Bahan-bahan :

  90  gm   mentega/marjerin
250  gm   milk chocolate
  85  gm   gula kastor
    2  biji   telur gred A/B
  50  gm   tepung gandum
sedikit esen vanilla
sedikit baking powder (anggaran 1/4 tsp)
10-12  keping  biskut Oreo (dibahagi kepada 2, separuh untuk dihancur & letakkan di dalam adunan brownies & separuh lagi untuk hiasan di atas brownies)


Cara Penyediaan :

1.   Panaskan oven pada suhu 170'C.

2.   Cairkan chocolate susu dan mentega/marjerin dengan kaedah double boiler.  Tutup api bila ianya sudah cair.

3.   Kemudian masukkan gula dan kacau sehingga sebati.  Seterusnya, masukkan telur satu persatu dan sedikit esen vanilla.  Kacau dengan menggunakan whisk.

4.   Masukkan tepung, sedikit baking powder, biskut Oreo hancur (buang krim) dan kacau sehingga sebati.

5.   Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8" x 8" yang telah digris dan di alas dengan kertas minyak.  Taburkan dengan separuh lagi biskut Oreo (dengan krim) di atasnya. Tekan biskut sedikit ke dalam adunan (untuk mengelakkan biskut bahagian atas menjadi keras bila dibakar dan susah untuk dipotong).

6.   Bakar di rak tengah selama 25-30 minit atau sehingga masak sepenuhnya.