Sunday, March 10, 2013
MUFIN COKLAT KOPI
MUFIN COKLAT KOPI
sumber : buku resipi, sangat sedap
dicuba : zaralovebaking.blogspot.com
Bahan-bahan :
2 tbsp kopi segera
70 ml susu segar
50 gm mentega
60 gm gula kastor
1 biji telur (A), dipukul ringan
150 gm tepung gandum
1 1/2 tsp serbuk penaik
65 gm coklat masakan
Cara-cara :
1. Potong coklat masakan kecil-kecil. Ayak tepung dan serbuk penaik. Campurkan kopi segera dengan susu segar untuk membuat susu kopi. Panaskan ketuhar pada suhu 180'C.
2. Pukul mentega sekadar lembut. Masukkan gula, pukul hingga putih.
3. Tambah telur sedikit demi sedikit sambil dipukul.
4. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit berselang-seli dengan susu kopi tadi.
5. Akhir sekali masukkan coklat yang telah dipotong, kaup balik dengan spatula. Kacau biar bercampur rata.
6. Isikan bekas mufin 3/4 penuh. Bakar selama 25 minit hingga masak.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment