Thursday, March 28, 2013
SAMBAL TEMPOYAK UDANG
SAMBAL TEMPOYAK UDANG
oleh : zaralovebaking
Bahan A :
1/2 kilo udang sederhana besar
3 tbsp tempoyak
1 helai daun kunyit (dihiris)
1 tsp gula pasir
Garam secukup rasa
Bahan B ( dikisar ) :
10 tangkai cili kering (gunting & rendam dalam air panas hingga lembut)
5 ulas bawang merah
Cara membuat :
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumiskan bahan kisar hingga wangi dan terbit minyak.
2. Masukkan tempoyak, gaul sebati.
3. Kemudian masukkan udang, gaul sebati.
4. Akhir sekali masukkan daun kunyit, gula dan garam secukup rasa. Kacau rata dan masak hingga agak pekat. Tutup api.
5. Masukkan dalam pingga dan sedia untuk dihidangkan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment