CUCUR SAYURAN

CUCUR SAYURAN
oleh   :    zaralovebaking...



Bahan-bahan :

   3  cawan  tepung gandum
   3  cawan  air panas mendidih
   2  biji  ubi kentang  (separuh potong dadu, tidak perlu rebus & separuh lagi disagat kasar)
1/2  batang lobak merah  (disagat kasar)  
   1  biji  bawang besar  (dipotong dadu)
Serbuk kunyit secukupnya
Kiub ikan bilis
Daun bawang secukupnya  (dihiris)


Cara-cara :

     Gaul rata tepung, serbuk kunyit dan kiub ikan bilis.  Kemudian masukkan bawang besar, daun bawang, kentang dan lobak merah.  Gaul rata dan sebati.
     Kemudian tuangkan air panas mendidih.  Gaulkan menggunakan senduk kayu.  Tunggu sehingga adunan sedikit suam dan gaul rata.  Adunan memang akan menjadi likat, jangan risau.  Jemput-jemputkan adunan menggunakan tangan dan goreng cucur sehingga kuning keemasan.  Angkat dan toskan.  Enak dihidangkan bersama sos pilihan...