Tahun ini agak menyeronokkan buat saya sekeluarga kerana buat pertama kali sambut hari jadi dua orang sekaligus walaupun anak-anak yang lainnya tidak turut serta kerana berada jauh diperantauan.
20/12/2015 (Sabtu) Cucu saya Muhammad Zayin Asyraf &
21/12/2015 (Isnin) Anak bongsu saya, kedua-dua buah hati saya sambut hari jadi selang-sehari, bulan yang sama cuma berlainan tahun..
RAINBOW CAKE
Oleh : zaralovebaking...
Bahan A : (diayak)
400 gm tepung superfine
2 tsp baking powder
Bahan B :
500 gm pure butter (SCS/Tatura/Anchor)
330 gm gula kastor
1 tsp esen vanilla
5 biji telur gred A/B
Bahan C :
350 ml susu segar yang sejuk
Loyang : 8 inci bulat, gris dan alas dengan kertas serap minyak
Cara-cara :
1. Beat butter + gula selama 3 minit high speed.
2. Masukkan telur dan beat 1 minit.
3. Masukkan esen vanilla. Beat sebentar.
4. Masukkan tepung dan susu berselang-seli.
5. Bahagikan kepada 6 bahagian dan warnakan : kuning, orange, merah, hijau, biru, violet (300 gm setiap satu warna).
6. Bakar selama 25-30 minit atau sehingga masak pada suhu 180'C (ikut kesesuaian oven) api atas bawah.
Krim Mentega :
150 gm mentega
350 gm krimwell
180 gm susu krimer manis
4 tbsp gula aising (ayak)
1 tsp esen vanilla
Cara-cara :
Pukul mentega dan krimwell sehingga kembang dan gebu selama 10 minit. Masukkan susu krimer manis, esen vanilla dan gula aising. Pukul lagi sehingga sebati. (Warnakan dengan warna pilihan jika suka). Siap untuk digunakan..
No comments:
Post a Comment