BISKUT SUJI
sumber : Jamuan Biskut Chef Zubaidah
Bahan A : 90 gm mentega
90 gm minyak sapi
80 gm gula kastor
Bahan B : 50 gm serbuk badam
80 gm tepung suji
320 gm tepung gandum
1/4 tsp. serbuk penaik
Hiasan : kuning telur (dipukul)
badam cincang
Sebatikan bahan-bahan A. Masukkan bahan-bahan B dan uli sehingga adunan menjadi lembut. Canai dan terap doh dengan acuan. Sapukan kuning telur di permukaan biskut dan tabur badam cincang di atas biskut. Susunkan di atas dulang pembakar yang telah digris dan bakar dalam ketuhar pada suhu 150'C selama 30 minit.
SELAMAT MENCUBA
No comments:
Post a Comment