DOUBLE DARK CHOCOLATE
ALMOND COOKIES
sumber : Insta@Danish Harraz ...
Bahan-Bahan :
200 gm salted butter, dilembutkan (tapi bukan lembik@melted)
90 gm gula kastor
90 gm gula perang@brown sugar
1 biji telur gred A
240 gm tepung gandum
40 gm unsweetened dark cocoa powder
1/2 tsp. baking soda
120 gm mini dark chocolate chips atau chocolate chips saiz biasa
1/2 cawan almond nibs ~ dipanggang seketika dalam oven atau di sangrai hingga sedikit rangup
Cara-Cara :
1. Mix butter dan kedua-dua gula hingga creamy. Masukkan telur dan kacau rata sekata, cukup. Jangan over mix nanti cookies terlebih kembang bila dibakar.
2. Masukkan bahan kering, almond dan chocolate chips. Gaul sebati saja.
3. Timbang seberat 7 gram setiap satu, dibulatkan menjadi bebola. Tekan sedikit permukaan bebola dan susun di atas dulang pembakar.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170'C selama 13-15 minit, bergantung pada suhu oven masing-masing, gunakan api atas bawah.
Cornflakes Madu
