PUDING ROTI MARBLE COKLAT

RESEPI PUDING ROTI MARBLE COKLAT

sumber :    Insta@intaidapur_liza

Bahan-Bahan :

4  keping  roti

2  biji  telur   (gred A)

1/2  cawan  susu pekat manis

170  ml  susu cair

10  gm  serbuk agar-agar@sepeket

1/2  cawan  gula kastor   (boleh kurangkan jika tak suka manis sangat)

2  sudu besar  butter@marjerin   ~  cairkan

3 1/2  cawan  air

2  sudu besar  serbuk koko@coklat emulco

Cara-Cara :

1.  Didihkan 3 cawan air, serbuk agar-agar dan gula ke dalam periuk.

2.  Blend@kisar roti, telur, susu pekat manis, susu cair dan baki air tadi (1/2 cawan).  Kemudian masukkan ke dalam periuk agar-agar yang sudah mendidih tadi.

3.  Masukkan butter@marjerin dan kacau rata sampai mendidih lagi, matikan api dapur.

4.  Bahagikan kepada 2, satu adunan biarkan warna asal dan satu adunan masukkan serbuk koko@coklat emulco.  (Jika menggunakan serbuk koko, bancuh dahulu dengan sesudu air panas jadikan pes agar tidak bergentel-gentel serbuk koko tersebut).

5.  Tuangkan ke dalam acuan pilihan secara berselang-seli sehingga adunan puding habis.  Buat dengan cepat sebab puding mudah membeku.

6.  Dah siap simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam.

SIAP !