DOUBLE DARK CHOCOLATE ALMOND COOKIES ...

DOUBLE DARK CHOCOLATE

ALMOND COOKIES

sumber :    Insta@Danish Harraz ...

Bahan-Bahan :

200  gm  salted butter,  dilembutkan  (tapi bukan lembik@melted)

90  gm  gula kastor

90  gm  gula perang@brown sugar

1  biji  telur gred A

240  gm  tepung gandum

40  gm  unsweetened dark cocoa powder

1/2  tsp.  baking soda

120  gm  mini dark chocolate chips atau chocolate chips saiz biasa

1/2  cawan  almond nibs  ~  dipanggang seketika dalam oven atau di sangrai hingga sedikit rangup

Cara-Cara :

1.  Mix butter dan kedua-dua gula hingga creamy.  Masukkan telur dan kacau rata sekata, cukup.  Jangan over mix nanti cookies terlebih kembang bila dibakar.

2.  Masukkan bahan kering, almond dan chocolate chips.  Gaul sebati saja.

3.  Timbang seberat 7 gram setiap satu, dibulatkan menjadi bebola.  Tekan sedikit permukaan bebola dan susun di atas dulang pembakar.

4.  Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170'C selama 13-15 minit, bergantung pada suhu oven masing-masing, gunakan api atas bawah.

 Cornflakes Madu