KEK PISANG

Friday, January 20, 2012

PUDING LAICI
resipi asal dari : buku 'Juadah Perayaan'
oleh : Norzailina Nordin


Bahan-bahan :

1 tin laici
200 ml air laici
400 ml air
200 ml susu cair
120 gm gula pasir
10 gm serbuk agar-agar
Beberapa titik pewarna merah
Hirisan strawberry dan laici (hiasan - saya tidak letak)

Cara membuat :

1. Asingkan separuh laici untuk hiasan. Kisar bakinya dengan air laici.
2. Jerang air, susu, gula pasir, serbuk agar-agar dan pewarna merah atas api sederhana.
3. Kacau hingga mendidih. Masukkan laici kisar.
4. Bila puding mendidih sekali lagi, ketepikan dari api.
5. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dibasahkan terlebih dulu.
6. Biar keras sebelum disimpan di dalam peti sejuk.

No comments:

Post a Comment