Zara ♥ Baking

Salam semua, hari ini saya mencuba Apam Dot Dot versi Lady Bug. Dah lama saya teringin untuk mencuba apam ini tapi berasa agak ragu-ragu untuk mencuba takut tidak menjadi. Tetapi bila tengok rakan-rakan lain membuat, maka saya memberanikan diri untuk mencubanya. Akhirnya menjadi juga. Bolehlah hubby saya bawa ke surau malam ini. Terima kasih yang tak terhingga kepada : hanamemories & mawandiha kerna sudi berkongsi resipi ini. May God Bless You both. Minta izin untuk kak salin resipinya disini.

APAM DOT DOT versi LADY BUG

Bahan-bahan :

275 gm tepung gandum

200 gm gula halus

150 gm susu segar

3 tsp. baking powder

1 tsp. ovalet

3 biji telur (A - dari peti sejuk)

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan putar hingga kembang & gebu.

2. Ambil 1 1/2 tbsp. adunan masukkan dalam piping bag (putih).

3. Ambil 3 tbsp. adunan warnakan hitam dan masukkan dalam piping bag dan ikat dgn. getah.

4. Adunan selebihnya warnakan dengan merah. Masukkan dalam piping bag.

5. Picitkan sedikit adunan merah ke dalam mangkuk kertas. Letakkan inti (ikut citarasa - tak perlu bubuh banyak sebab ia berat dan akan mendap ke bawah).

6. Picitkan lagi adunan merah hingga 3/4 penuh.

7. Gunakan piping bagi warna hitan dan picit 2 garisan. Warnakan hitam bahagian atas buat corak untuk kepalanya. Buat matanya dengan warna hitam dan putih. Manakala badannya dot dotkan dengan warna hitam.

7. Kukus selama 15 minit.

SELAMAT MENCUBA.