Zara ♥ Baking

Salam semua, hari ini saya membuat 3 jenis biskut dari buku. Biskut-biskut ini untuk anak-anak saya bawa balik ke asrama masing-masing dan makan sebagai kudapan bersama rakan-rakan mereka. Ketiga-tiga jenis biskut ini sedap dan rangup. Silalah mencubanya.

OAT COCONUT COOKIES

book : Eggless Cakes & Cookies by : Jamie Jong

Ingredients :

200 gm margarine

150 gm castor sugar

1/4 tsp salt

280 gm flour )

1 tsp baking powder ) sifted

1 packet coconut cream powder

150 gm oats (I use Nestum)

Method :

1. Cream margarine, castor sugar and salt till light and creamy.

2. Stir in flour and coconut cream powder, mix well.

3. Take small piece of dough (about 1 tsp), roll into balls, toss in oats and place in small papercups.

4. Baked in preheated oven 160'C for 20 minutes.