MAYONIS COKLAT MUFFIN ...

RESIPI MAYONIS COKLAT MUFFIN

sumber :    FB@Aznie Khasri

Bahan A :    (cairkan)

250  gm  dark cooking chocolate

250  gm  butter

Bahan B :    (sebatikan)

4  biji  telur gred A

225  gm  gula kastor

160  gm  mayonis

1  sudu teh  esen vanilla

Bahan C :    (diayak)

170  gm  tepung gandum

50  gm  serbuk koko

1/2  sudu teh  soda bikarbonate

Bahan D :

350  gm  coklat chip

Cara-Cara :

~   panaskan oven pada suhu 200'C.

~   cairkan butter bersama dark cooking chocolate dengan cara double boil hingga larut.

~   sebatikan bahan B di dalam mangkuk bersesuaian.

~   masukkan bahan A yang telah dicairkan, gaul sehingga sebati.

~   masukkan bahan C sedikit demi sedikit, gaul sehingga sebati, tak perlu gaul lama-lama, gaul cukup sehingga sebati saja.

~   masukkan coklat chip, gaul sehingga rata dan sebati.

~   sudukan ke dalam muffin liner 3/4 penuh, taburkan sedikit coklat chip (jika suka) di atasnya.

~   turunkan suhu kepada 175'C dan bakar selama 25-30 minit hingga masak sepenuhnya (bergantung pada oven masing-masing).

~   Siap !!!