SAYUR FUCUK TUMIS AIR
BERSAMA KENTANG & SUUN
Bahan-Bahan :
3 keping fucuk kering ~ dicarik kecil-kecil & direndam
1/2 paket suun
3 biji kentang ~ dipotong ikut citarasa
2 ulas bawang putih ~ dihiris nipis
3 ulas bawang merah ~ dihiris nipis
1 cm halia ~ dihiris nipis
Sedikit ikan bilis ~ dibersihkan & toskan
Sedikit garam
Sedikit minyak masak untuk menumis
Sedikit hirisan daun bawang untuk hiasan
Cara Memasak :
1. Fucuk kering dicarik kecil-kecil dan direndam dalam air bersama suun dan biarkan sebentar hingga kembang dan lembut.
2. Panaskan minyak di dalam periuk, tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan ikan bilis hingga garing dan berbau harum kemudian masukkan 3 cawan air atau secukupnya. Masukkan juga kentang.
3. Setelah kentang empuk, masukkan sayur fucuk dan suun, sesuaikan rasanya dan biarkan sebentar hingga mendidih. Setelah semuanya masak, tutup api dan hidangkan dengan sedikit taburan hirisan daun bawang...
No comments:
Post a Comment