Cookies

 STRAWBERRY RED VELVET COOKIES

STRAWBERRY RED VELVET COOKIES

sumber resipi :   Citarasawan  (tqvm kerana sudi kongsi resipi yang enak ini)
dicuba oleh :   zaralovebaking.blogspot.com

Bahan A :

260  gm   mentega
40    gm   shortening
140  gm   gula kastor
1/4   tsp   soda bikarbonat
1      tsp   strawberry emulco
1/2   tsp   pewarna merah

Bahan B :

60    gm   Nestum  -  dikisar halus
60    gm   serbuk badam/hazel

Bahan C :

50    gm   tepung jagung
20    gm   tepung kentang
300  gm   tepung gandum

Hiasan :   kuning telur (glis) & manik hiasan

Cara membuat :

     Sebatikan bahan A dan masukkan bahan B dan uli hingga rata dan sebati.  Masukkan bahan C dan uli adunan hingga doh menjadi lembut.  Canai dan terap dengan acuan pilihan.  Sapu permukaan biskut dengan kuning telur dan hias dengan manis warna.
     Bakar pada suhu :  140'C selama 25 minit.