Zara ♥ Baking

BISKUT CORNFLAKE SUSU

sumber : Citarasa Biskut Popular - Noraini Hj. Zakaria

250 gm mentega

160 gm gula kastor

1 biji telur (gred B)

2 tbsp. susu krimer manis

300 gm tepung gandum

60 gm tepung jagung

40 gm susu tepung

1 tsp. baking powder

80 gm cornflakes - diramas kasar

50 gm badam cincang - dibakar

50 gm cip coklat putih - untuk hiasan (saya guna cip coklat hitam)

Cara membuatnya :

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan putih.

2. Masukkan telur dan susu krimer manis lalu dipukul sebati.

3. Ayak tepung gandum, tepung jagung, susu tepung dan baking powder ke dalam sebuah

mangkuk besar. Masukkan cornflake dan gaul rata.

4. Gaulkan adunan mentega bersama adunan tepung hingga sebati. Adunan doh ini lembik.

5. Griskan dulang pembakar dengan sedikit marjerin atau shortening.

6. Ambil sedikit adunan dan letakkan atas dulang pembakar. Hiaskan atasnya dengan cip

coklat putih. (saya sudukan adunan ini ke dalam papercup dan hias dengan coklat cip

hitam memandangkan adunan ini lembik dan coklat cip putih tiada dalam simpanan).

7. Bakar selama 25 minit hingga masak. Sejukkan. Suhu : 150'C