BISKUT SUJI CRYSTAL
sumber : blog Masam-Masam Manis & Chef Asma
Bahan A : 250 gm tepung gandum )
1 tsp. baking powder ) diayak bersama
1 tsp. soda bicarbonate )
Bahan B : 125 gm gula icing
1/8 tsp. garam
100 gm serbuk badam (dibakar/disangai sebentar)
1/2 tsp. esen vanilla
200 gm minyak sapi - cairkan & sejukkan
pewarna hijau, merah jambu & kuning
Satukan bahan A dan B kecuali pewarna ke dalam sebuah bekas. Gaul perlahan-lahan hingga menjadi satu doh yang lembut. Rehatkan adunan selama 20 minit atau lebih.
Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan letak pewarna secukupnya. Bulatkan setiap doh 1/4 tsp. setiap satu kemudian satukan ketiga-tiga adunan/warna tadi dan bulatkan menjadi bentuk guli.
Susun doh dalam dulang pembakar dan bakar pada suhu : 150'C selama 15-20 minit. Biarkan sejuk setelah masak. Kemudian salutkan dengan gula kastor. (Untuk kelihatan lebih cantik, letak dalam papercup).
Biskut ini sedap. SELAMAT MENCUBA.
No comments:
Post a Comment